苦菊是人们日常喜欢吃的蔬菜，营养丰富，但是要注意食物都有食用*忌。
1苦菊的性寒气重，可以帮助清热，但是如果是寒性体质的人吃太多的话，可以会引起肠胃不适，特别是夏天如果吃完苦菊后再吃大量的冷饮就会导致拉肚子，所以身体过寒的人要少吃苦菊，夏天上火可以吃些降火。
2如果是肠胃不好的人，经常胃疼或是拉肚子的，干脆就不要吃苦菊，否则很容易导致疾病复发的，而且老人和小孩子在吃苦菊的时候多配点大蒜，帮助减少**感染的机会。
3如果是已经怀孕的妇女或是月经期间的女性，都要注意不能吃苦菊，而且大家平时喜欢把苦菊还苋菜放在一起吃，女性更要注意少如此吃，用一些温性的食物对身体比较好。
注意事项：
如果吃苦菊的话一定要注意把菜清洗干净，生拌的菜都容易有残留的。
虽然苦菊是营养价值很高，食用功效不错的美味佳肴，但是吃苦菊要注意一些*忌问题 。任何正确食用，才能将它的营养价值更好的发挥，否则不但吃了没营养，反而会给人体带有不良影响也说不定。
苦菊属于凉性的食物，所以不适合脾胃虚弱的人吃，有腹泻情况、血粘度高的人的也不适合食用，否则会加重不适症或者加重状病情。
另外，有几种食物是不适宜与苦菊一起吃的，包括：葱、蜂蜜和白虾。一起吃的话，会影响到食**果和营养素的吸收。
