我买了一些菜苔，想问菜苔怎么做好吃？
百事我乐:
前一段时间我刚学会了菜苔炒腊肉，和平常的做法不一样，他用的是老腊肉，混合着老腊肉的香味，再加入茭白的香脆口感，真的是一道很下饭的美食，说到菜苔怎么煮这个问题，在炒菜苔之前，一定要用大火将菜苔煮软才可以，这样菜苔吃着才不会那么硬。
lw74517:
现在千万不要用菜苔炒肉吃了，这种经常吃的做法很容易会腻，我有一个菜苔的做法吃着清新可口，美味下饭真的很好吃，首先你要将茭白加盐用大火煮上五六分钟，然后用水泡五分钟，再切成小块，热锅加油，加入蒜末爆香，然后放入菜苔爆炒就可以了。
