想自制萝卜条干,如何腌萝卜条干?
瘦小阳:
萝卜条干是非常容易制作的,首先将清洗干净的萝卜用刀切成5毫米左右的条状,再用酱油,生抽,老抽,盐,鸡精等调味品掺在一起用筷子搅拌均匀后,将萝卜条干放入调好的酱汁中,使得萝卜条完全浸泡其中,浸泡一到两个月后拿出来,进行晾晒即可。
遗莣灬大爽:
我自己就做过萝卜条干,我认为很是有资格回答如何腌萝卜条干这个问题,首先准备好萝卜,清洗干净后,用刀将其切成条状,因为生的萝卜就可以吃,因此就不要将切成条状的萝卜做其他的处理,将用酱油,生抽,盐等调料味品调好的酱汁洒进萝卜条中,泡制一个月左右,拿出来晒干即可。