炒紫苏子坚信大家都并不是很了解，它是针对身体健康有非常大协助的一种食材，因此大家都想掌握清晰，它的作用和功效都有哪些，下边我们就一起来看一下炒紫苏子的作用和功效到底有什么呢。
中药材紫苏子为唇形科一年生木本植物紧苏的干躁完善果子。性辛，温。归肺、小肠经。作用降气**化痰，**平喘，促进消化。主冶胸闷气短、咳嗽、便秘等症。脾虚大便糖稀者谨慎使用。
紧苏子，始载于《名医别录》列入中品。为唇形科一年生木本植物紧苏的干躁完善果子。全国性大部分地域均产，以湖北省、江苏省、河南省、浙江省、河北省等省生产量较多。多见种植。
味辛;温性。降气祛痰，止喘，润肠通便。用以痰壅气逆、咳嗽、喘气、肠燥便秘。蜜苏子偏用以**润肺。苏子霜，用以脾虚病人。
1、痰寨气逆、胸闷气短喘咳本品行温质润，性主肃降，善开肺郁，温阳化清痰，**平喘。用以寒症外束，肺气不宣，咳嗽胸闷，痰气不好，常与**、茯苓、甜杏仁等同于用，如《博济方》华盖散;微寒痰壅肺，久咳痰喘，胸隔满闷，多与半夏、姜厚朴、肉桂粉等适用如《太平惠民和剂局方》苏子降气汤;若寒症外束，痰热内蕴，咳嗽痰喘，又与桑白皮、柴胡、**等伍用，如《扶寿精方)定喘汤;若老年人湿痰壅滞，咳嗽气喘，食滞咳嗽痰多，胸闷气短不畅，多与白芥子、莱菔子搭配，如《韩氏医通》三子养亲汤;若食积伤津，痰热上蒸，喘咳脘闷，可与葶苈子、青礞石、黄连等同于用，如《医宗金鉴》苏葶滚痰丸;若痰壅气阻，呕恶咳嗽，则与竹茹、橘子皮、橘梗等适用，如《杂病源流犀烛》苏子竹茹汤;若肾阴虚咳嗽，可与生地黄汁、甜杏仁、白蜜等搭配，如《备急千金要方》苏子煎。
2、肠燥便秘本质量润多油，能润肺润肠，另外又能降泄肺气虚，以助肠子传输。用以肠燥气滞血瘀，腹胀便秘，可与火麻仁搭配，以润澡行滞润肠，如《济生方》萦苏麻仁粥。
秋天果子成熟时採收，去除残渣，晾干。生用或炒用。
(1)紫苏子：取原中药材，去除残渣清洗，晾干。
(2)炒苏子：取净苏子置锅内，用慢火加温，炒至崩裂有香味逸出时，取下晾凉。
(3)蜜苏子：取炼蜜用适当沸水烯释后，加:入净苏子翻拌，稍闷，置锅内，用慢火加温，炒至深咖啡色，不沾手为度，取下晾凉。每100kg紫苏子，用炼蜜15kg。
(4)苏子霜：取净苏子磨碎，加温，拿布或吸油纸包囊，榨取除油，研细。
椭圆状或类球型，直径1.5mm。表层灰棕色或暗红色，有稍微的突起的紫红**纹，尖部稍尖，有灰自色斑点状果梗痕。外果皮薄而脆易压碎。種子黄白色，种皮膜质，嫩叶2片，类乳白色，有油溶性。损坏有香味。味微辛。
以粒圆润、色灰棕、油溶性足者为宜。
性辛，温。归肺、小肠经。
根据上边的內容坚信大家都早已掌握清晰了，炒紫苏子的作用和功效都有哪些，期待大家都能正确对待这种植物。它是对身体健康十分有益处的食材，并且吃起來口味也十分的美味可口，因此以便您和亲人的身心健康，我们何不在生活起居中多吃这类食材，
