大麦茶一次泡10克上下为宜，并添加1升上下的水冲调，能够个依据自身的口感来调节大麦茶冲调的量。留意不必食用过多大麦茶，在其中带有丰富多彩的膳食纤维素，若是很多食用，会造成胃部不适。
1、麦籽具备健脾胃助消化、除热解渴、温阳化利湿等作用。大麦茶关键用以消温祛毒，健脾减肥，清热去火，去腥臊，促进消化，解油腻，护肤黑发。
2、大麦茶还可用以：
（1）饮食搭配过多，胸闷气短腹胀，炒黑碾磨服，有化炎消胀，调变治腹泻之功。
（2）小儿食积，面色暗黄，老弱的人，食滞困乏，用麦籽放糖服，健脾补血胃。
（3）消化道溃疡，以麦籽主导食，可平胃气，止隐隐作痛。
（4）炎热渴不欲，用麦籽煎水茶，清暑生津止渴，除烦止渴。
3、有关炒黑（糊）的大麦茶
相关方案论证，黑糊的麦籽能够治腹泻，但针对平常人而言就危害了，久服可让人慢慢干躁、容易上火，就达不上它的真实的功效了，比如：如今有关太久蒸炒糊的食品都带有致癌症的物质。
4、大麦茶没有氨茶碱，咖啡碱，单宁酸等，不刺激性神经，不影响睡眠质量，不环境污染茶器，不环境污染牙。
5、大麦茶归属于杂粮。杂粮中的膳食纤维素可调节消化作用，进而减缓营养元素的消化吸收。膳食纤维素还可造成饱腹感，防止摄取过多的能源、人体脂肪、碳水化合物化合物，有预防肥胖症的功效。
可是大麦茶不宜长期便秘的人食用，大麦茶在胃肠内沉积会造成肠胃被消化吸收很多的水份，加剧便秘的状况。消化道溃疡的人员不宜食用大麦茶，非常容易刺激性溃疡面，造成疼痛与流血。
