海蛎豆腐汤的作法：
食物清单：海蛎300克、水豆腐00克、芡粉、平菇、盐、大蒜、香油、
作法：
1水豆腐切成方丁，平菇修边一片。
2海蛎用原汁洗掉壳渣。
3锅里放少量油，加大蒜炒出香味。
4添加平菇片炒香。
5添加水豆腐与水、盐同炖。
6锅开后，再煮炖五分钟，添加海蛎。
7火灾煮锅开。
8勾芡粉、淋香油、放香莱起锅。
海蛎中常含的蛋白中有多种多样优质的碳水化合物，能够去除身体的有毒物质，在其中的*基乙磺酸又有减少血胆固醇浓度值的功效，因而可防止动脉硬化;海蛎还带有维生素b212，具备活跃性造血机能的功效;海蛎中常含丰富多彩的牛黄酸有显著的护肝利胆功效;海蛎也是补钙补锌的优良食品。海蛎肉味咸、涩，性生寒;归肝、心、脾经;具备补阴，益气养血，补五脏，**化瘀.充肌之作用。
水豆腐的蛋白质含量丰富多彩，并且水豆腐蛋白质属彻底蛋白质，不但带有身体必不可少的八种碳水化合物，并且占比也贴近身体需要，营养成分较高;有软化血管，维护血管体细胞，防止心血管疾病的功效。除此之外，水豆腐对病后调理、减肥瘦身、细致皮肤亦很有益处。
以上的制作过程在家里全是可以轻轻松松的开展，但是对海蛎豆腐汤的作法上，也是要把握一些方法，那样制做后，促使海蛎在营养成分上才会出现非常好的保存，有利于身体营养成分的消化吸收，让人体获得非常好营养成分补充，对它的食盐的放进还要适当。
