三汁焖鸡翅锅
1鸡腿清理干净，用盐、姜片、圆葱、白胡椒粉、米酒抓匀腌渍30分钟。
2各种蔬菜清洗。马铃薯、红萝卜、地瓜削皮切滚刀块。圆葱切片，青黄椒去蒂和籽切片。
3蒜头削皮剥成大蒜瓣，生生姜切成片、洋葱切丝。
4把黄豆酱、香油、番茄沙司、纯蜂蜜、生抽酱油放进碗中。用汤勺搅拌均匀成酱汁。
5锅置火上，放进食用油和无盐黄油，烧至5成热。
6放进圆葱、姜片、大蒜瓣炒成香气。
7再放进红萝卜、马铃薯、地瓜块略炒。
8随后把腌渍进味的鸡腿摆下锅内，腌渍的调味品也一并放进。锅内添加半小盘子水
9随后把调准的料汁倒进锅内，用铁铲在鸡腿上边抹匀。
10做好盖子，大火烧转文火焖煮20分钟。
11*终放进青黄椒片煸炒匀称就可以起锅。
青梅桂花藕
1藕削皮清理干净，切一小块
2乌梅干、话梅削皮，滚刀块
3藕块放进锅中，焯熟，倒进碗中
4将乌梅干、话梅丁倒进盛藕块的碗中，淋入少量的纯蜂蜜、桂花糖，放进冷藏室15分鐘，留些時间让藕消化吸收一下青梅的味儿。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫私家菜，我们了解私家菜不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分，我们能够选用无需的食物配搭起來制成各式各样的私家菜，前文为我们详解了私房菜菜谱全集。
