为何死螃蟹不能吃？
大闸蟹日常生活在水中，喜欢吃水里鱼死、死虾等**问题的小动物遗体，在大闸蟹身体便会感染一定的病菌。
尤其是螃蟹，大多数生长发育在污秽的荷塘，蟹身体外沾又很多的病原菌。
活螃蟹能够根据身体的基础代谢将病菌排出来身体之外；大闸蟹一旦身亡，他身体的病菌便会很多繁育，溶解蟹棒，有的病菌还造成内**，若大家吃完那样的大闸蟹便会造成食物中毒，普遍的主要表现有恶心想吐、呕吐、腹痛、腹泻；情况严重可产生脱水、低钙血症、抽动，乃至休克、昏迷、败血症等。
因而，在购买大闸蟹时一定要留意是不是新鮮，不必买早已身亡的大闸蟹，非常是螃蟹，并且在应用的情况下要煮透煮开，以杀掉大闸蟹內外环境污染的病原菌。
实际上大闸蟹本来是日常生活在水中的，大闸蟹*爱吃的东西便是水里边的鱼死和死虾，及其小动物的遗体在大闸蟹人死之后身体会感染一定的病菌，假如吃完死螃蟹得话，那我们的人体也会遭到病菌的感染。
