西洋海笋有***淡咸海鲜口味,已带有有益身体健康的***微生物盐和有机化学碘,制作过程不需多加食用盐。不建议生吃。建议每菜使用量不超过100克,与其他原材料搭配。
提前准备:烹制前要开水水焯。清洗后资金投入开水水里烫1-3分鐘上下,捞起来马上资金投入冷水中侵泡一段時间,捞起来预留。
烹调方法多种多样,可依据本人口感加上除盐以外的一切调味料,如蒜头、姜片、葱、朝天椒及苹果酱等。
1.作火锅配菜。与一般蔬菜水果、蛋类食品、肉类食品或海货等搭配制做各式各样菜式、馅类或菜饰等,海笋既出示营养元素、脆爽口味和翠碧颜色,又出示全部菜式的***盐份。
2.熬汤或羹。在制做中添加海笋切条、海笋丁或海笋打汁,在出示营养成分的另外,也是***的调味盐。
3.当家做主菜:清洗,资金投入开水水里烫3分鐘上下,捞起来马上资金投入冷水中侵泡几分钟,捞起来就可以拌凉菜、做水果沙拉、鲜炒、烩鱼、炒瘦肉、炒海鲜、涮火锅等。
4.酱渍、腌渍、醋渍、制作泡菜等。
以上这一道简易的海笋如何拌凉菜美味的方式很便捷,并且海笋好似海蜇皮一样,松脆的味儿,并且遭受很多人热烈欢迎,另外海叁也是一道凉拌菜不论是作为下酒小菜,還是用于接待亲戚朋友都能够充分发挥独有的作用,学了以上这一道菜的做法,赶紧来一起学习一下吧。