1栗，即板栗，别名大栗、栗子。温性，味甘，入脾经和肠胃经。具备补肾阳、强筋壮骨的功效。可治肾虚引发的腰酸腿软、小便频数等症;还可健脾胃治腹泻，用以医治脾胃虚弱引发的泄泻。
2.如果是将板栗制成桂花树栗子羹当小点心服用，针对肾虚腰痛乏力者实际效果非常好。其实际的作法是：栗子300克、白砂糖100克、水淀粉50克、桂花糖少量。将栗子用冷水略煮，再去壳削皮，栗肉上笼蒸酥，等栗肉制冷后切割成颗粒状。锅内略加冷水、栗猪肉泥、白砂糖、桂花糖，用火灾烧开后，改用文火，略焖，再用水淀粉勾薄芡既成。
3.直接生吃栗子实际效果更强，炒过的栗子香、甜、糯，但直接生吃栗子补肾**作用会更强。药王孙思邈在《千金方·食志》中就明确提出：“生吃之，治腰脚不逐。”有关生吃栗子能看病的叫法，也有一个故事。唐宋八大家之一的苏辙年龄大了就出現腰部酸痛、腰酸腿软的病症。有一个老者来教他一个方式——生吃栗子。結果一段時间后。他的痛果真好啦，苏辙因而还特
意作了一首诗来记述这类药力：“老去自添腰腿病，山翁服栗旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐妆白玉石浆。”
4.一次不适合吃过多，板栗的滋补作用虽好，但特别注意的是板栗直接生吃难消化吸收，熟菜又易滞气，因此，一次不适合多食。*好是在二餐中间把板栗当做零食，或做在饭食里吃，而不是餐后很多吃，以防摄取过多的发热量，不利维持休重。此外，新鮮栗子非常容易长霉霉变，吃完长霉的板栗会造成中毒了，因此，霉变的板栗不能吃。
板栗吃起來口味非常好。**的、松脆的、口味需看熟度，直接生吃是需要少食多餐随后吞咽这才可以达到*好的实际效果。选择板栗的全过程时要留意看一些板栗会由于气温的原因出現长霉的病症，那样的板栗买回家了还要丢弃，板栗要直接生吃*补肾**，食疗非常简单要是留意补充的量并不会损害到人体。
