说到韩式腌萝卜，实际上简言之便是腌萝卜，也就是一种凉拌菜，一般是在喝汤的情况下吃的，自然许多日本人是在吃面条的情况下吃的，也有些人在吃韩式料理的情况下，会出现韩式腌萝卜赠予。下边就而言说韩式腌萝卜的作法。
萝卜营养丰富多彩，民俗有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的叫法。箩卜的营养成分从古至今就被普遍毫无疑问，含有的多种多样营养元素能提高身体的免疫能力。箩卜带有能诱发身体本身造成干扰素栓的多种多样营养元素，对**，**有关键实际意义。
主要材料:萝卜1根,辅材:盐少量,葱适当,姜1一小块,蒜4瓣,辣酱,适当白砂糖,适当梨丝,适当朝天椒,粉适当,鱼露2小勺
1.萝卜清洗、削皮，切割成1公分厚为的一小块，放进器皿中，添加少量的盐搅拌均匀，随后腌制出水量使萝卜丁变软，把腌出的水扔掉，再用冷水洗去盐份，控干。腌制的時间大约为1个钟头上下。当做简易的凉菜吃，也可无须腌制这么多年，要是箩卜腌出水量就可以了。盐不必放过多，以防咸得有苦味。
2.大葱切条;姜和蒜还要剁碎。
3.这时候箩卜和腌制的调味品都早已做好准备，只需将他们混和就可以了，将腌制好的萝卜添加调味品搅拌均匀，放进保险丝盒中。
4.保险丝盒放进电冰箱里冷冻3天就可以吃完，夏季得话，放进电冰箱腌制2个钟头也就可以吃完。
生吃萝卜后三十分钟均不适合吃别的食材，以防**活性物质被稀释液或毁坏。箩卜不适合与桔子、梨、苹果、红提等含有植物色素的新鲜水果同食。若另外吃橘子等新鲜水果，可能会引起和造成甲状腺肿大。由此可见，生萝卜中带有多种多样**活性物质，他们充分发挥着非常好的**、**功效。这种**活性物质受热会被毁坏，因而要维持箩卜**、**的优良功效，务必直接生吃、细嚼。
韩式腌萝卜的作法非常简单，许多我们中国人全是会的，并且有关腌渍萝卜的做法，我们我们中国人把握得要更为深遂一点。韩式腌萝卜实际上便是用萝卜开展腌渍的，历经一段時间就可以开坛服用了。可是韩式腌萝卜大伙儿*好是不必吃太多，由于吃多了会对身体不好的，伤害身心健康。
