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适合没牙老人吃的菜谱(没牙老人可以吃的食谱大全)

来源:好招商食品网 冲调茶饮   |  2022-02-23

蒜白炒素鸡

加工工艺:炒

口感:蒜香气

服用:早饭|中餐馆|晚饭|

原材料:素鸡250克蒜白125克

百合花荷花汤

加工工艺:蒸

口感:清甜味

服用:早饭|中餐馆|晚饭|

原材料:百合花100克莲籽50克金针菜5克

草菇煮豆腐

加工工艺:煮

口感:咸鲜香

服用:早饭|中餐馆|晚饭|零食

原材料:草菇100克水豆腐(北)200克扁豆80克

豉汁熬水豆腐

加工工艺:煮

口感:水豆豉味

服用:中餐馆|晚饭

原材料:水豆腐(北)300克卷心菜100克海菜(干)10克

鲜虾粥

主要材料:新鲜虾肉100克,稻米200克,葱适当,香莱适当,芝麻油少量,米酒少量

辅材:盐少量,鸡精粉少量,黑胡椒粉少量,咸菜适当(高血压不适合加),香油少量,生抽酱油少量。

作法:

1.米清洗后加冷水适当(要一次放足水),放入几块姜,熬至小米粒盛开(粥的稀软水平可依据各口感来控制煮粥的時间)。

2.虾清洗后,把头部带须和刺的一部分除掉,把虾脑和虾线除掉。割成两侧。

3,放点盐,白胡椒粉,少量米酒腌一下。葱和香莱切割成末。

4,等粥熬好后,把火调大,把腌过的虾放入粥里,加盐和少量味精,等虾由青发红时,倒一小汤匙芝麻油,把葱段和香莱末等放入粥里搅拌均匀就可歇火。

什锦炒饭

主要材料:白米饭200克,生鸡蛋一个,香肠一根,鸡脯肉50克,平菇3个,圆葱一个,红萝卜一根

辅材:盐,白胡椒粉,葱段,蒜碎,老母鸡汤,食用油,米酒

作法:将全部原材料放进煸炒就可以。

提醒:蛋炒饭关键所在食物多元化。


TAGS:老人 菜谱 食谱 适合 大全

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