莲蓬是不可以多吃的。
莲蓬里边的莲籽是非常好的清热去火的食物，其莲蓬的机壳来熬水也是有一样的作用的。一切都不能过多，要掌握分寸。因此吃一些莲蓬是没什么影晌的，便是要控制量的问题。
胃部不适
1.莲蓬具备清热**降火的作用，吃的过多非常容易伤肠胃，造成胃部不适乃至腹泻疼痛等问题。
2.放臭屁
莲蓬中含有膳食纤维素，能推动肠胃蠕动，适度吃莲蓬对缓解便秘有益处，有益于排出来身体的肠油和有机废气，可是莲蓬吃多了非常容易导致放臭屁。
莲蓬是好东西，夏季吃这一能够消暑生津止渴，清热**解火。
可是呢，莲蓬里的莲籽是较为偏性凉的，尤其是里边的莲子心，这一千辛万苦的东西是性凉太重的，因此不太适合多吃，假如你是胃肠算不上太好的人得话，那麼建议每日吃1个莲蓬就差不多了。
不然非常容易造成肠胃不适感，反倒得不偿失。
食用方法一:鲜吃
将新鮮莲蓬里的莲籽剥出,不需取莲子芯,可作为“小水果”服用,味儿香甜爽口。
食用方法二:熬汤吃
将新鮮莲蓬里的莲籽剥出、捏破,除掉莲子芯,立即放进锅内温火煨熟,随后加适当老冰糖或白砂糖适当后服用,清热去火、芳香养神。
食用方法三:莲籽炖骨头
将150g新鮮莲蓬里的莲籽剥出、捏破,除掉莲子芯,和500g猪大骨烧煮烧菜。
选择莲蓬,应尽可能选择块头大的,也要看莲籽的外皮色调:
1、假如莲籽外皮呈浅绿色淡**,表明莲籽较嫩;
2、外皮呈墨绿色,则说明莲籽已刚开始衰老;
3、倘若较深的绿**,表明莲籽早已年纪大了,若不除去莲子芯,通道会出现苦涩味。
