主要材料：菠萝蜜1个、檽米大半碗辅材：大枣6颗、莲籽20颗、枸杞子15颗、蓝莓干20颗、白砂糖2勺
1.菠萝蜜在1/3处割开，除掉正中间瓜瓤，泡食盐水15分鐘。
2.檽米提早一晚泡好，大枣、莲籽提早30分钟泡好。
3.红枣去核切一小块，菠萝蜜切小傅。
4.将枣、莲籽、蓝莓干、枸杞子放进檽米碗中，加2勺糖拌匀称，放进沸水锅中蒸45分鐘。
5.将蒸好的檽米挪到菠萝蜜壳中，添加切完的菠萝丁。
6.盖上外盖再蒸10分钟。
7.水果味的八宝饭。
作法二
用材菠萝蜜1个、檽米200克、糖1勺椰子奶适当
1、提早将檽米浸泡5钟头以上。
2、将浸泡檽米的水控干，倒进适当的t椰子奶，不久能遮住檽米就可以。
3、将檽米放进炒锅中蒸至9完善，蒸糯米饭要比平常蒸大米饭放更少的水，水流量盖过米就可以了。
4、菠萝蜜竖向割开，挖掉瓜瓤，留意不必挖穿了，将挖到的菠萝蜜切小傅，放进水里浸泡10分钟。
5、.在蒸熟的糯米糕里放一勺白砂糖，趁着热混和匀称。
6、将菠萝蜜控干水分，放适当菠萝丁到糯米糕中（菠萝蜜的量依据自身的爱好，大概一个半菠萝蜜就可以），将他们混和匀称。
7、将混和好的菠萝饭，放进菠萝蜜碗中，秘方的量恰好二碗，不大不小，2人食。
8、将菠萝蜜碗放进炒锅中。
9、蒸20分钟就可以起锅。
10、浓浓菠萝蜜香和浅浅的椰奶。
11、酸甜可口，美味到不断口。
