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口水鸡的制做原材料:主要材料:乌皮土仔雄鸡1000克,麻椒油10克,白砂糖10克,花生酱10克,葱姜汁30克,色拉油30克,葱段10克,米酒30克,熟芝麻20克,熟油辣子50克,红生抽10克,熟花生末25克,醋10克,鸡精25克。口水鸡的特点:此菜主要材料挑选十分注重,一定要家里养土仔雄鸡,重在调料,调料丰富多彩,集麻辣酱鲜嫩爽于一身。有"名驰巴渝三千里,味压江南地区十二州"的美誉。教您唾液鸡怎么做,怎样做口水鸡才美味1、将活鸡屠宰清洗,去脚和翅尖,入开水中氽去鲜血,随后捞出用冷水清洗干净。
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