梨。其茯苓功效甘酸而平、无毒性。中医学觉得，梨性生寒味甘，能生津解渴、润肺**化痰，关键用以热症津伤、闹心口干、肺燥干咳嗽之病。梨也有清热**、镇定神经作用，针对高血压、心脏病、失眠多梦病人也是有优良的輔助功效，另外它還是肝炎、肾脏功能症病人秋令的健康保健鲜果。梨虽为宜果，但不适合多食，过则伤肠胃、助潮湿，故脾虚大便糖稀者慎食。经核实，*合适的选材是鸭梨和梨子，香梨也可以。
冰糖炖梨是一种健康饮品，由雪花梨块、老冰糖等煮而成的滋补汤，其茯苓功效甘酸而平、无毒性，具备生津解渴、益脾治腹泻、和胃降逆、**润肺的作用，对人体的人体**和肺脏有利。
1、目前市面上的梨的种类许多，可是熬料梨水*好用雪花梨。做梨水的梨*好是应用雪花梨，由于雪花梨有较高的功效与作用，具备净心润肺**，利便，**化痰，润肺轻风，解酒祛毒等作用，中药材“梨膏”就是用雪花梨配上中草药材熬料而成的。明李时诊《本草纲目》记叙："雪花梨性生津润、味酸"，据现代科学科学研究，梨子能生津解渴、健脾开胃助消化、用雪花梨加纯蜂蜜或老冰糖等做成的雪梨膏、梨糖桨等对慢性支气管炎有显著的功效。
2、将干银耳提早用小水泡发，去蒂掰成一小块待各式各样冰糖炖梨(20张)用；
3、雪花梨清洗，削皮切割成块状，无需削皮，皮很有营养成分的；
4、将雪花梨块、老冰糖、枸杞子、泡开好的白木耳放进锅内；
5、添加2L上下的水，煮沸；
6、转文火炖40分钟上下就可以，关键饮水。
7、熬梨水的情况下无需去梨皮，由于梨皮的营养成分很丰富多彩，安心，不容易有苦涩味的。
常见问题
梨忌与蟹棒同食，因梨性寒性，蟹亦冷利，二者同食，**胃肠。梨忌与油腻感、热冷的东西杂食，易造成腹泻
