1除菌抗菌
沙葱温性，味辛，带有丰富多彩的挥发物物质，其味道辛辣食物，具备除菌抗菌的功效，另外沙葱中带有的硫含量化合物，也是有较强的抑菌作用，因而沙葱不论是口服還是外敷，都具备非常好的功效。
2增加抵抗力
沙葱中的维他命成分很高，在其中维他命C的成分达到每100克沙葱64mg，远远地高过绝大多数的水果和蔬菜，能够提高身体组织细胞的吞食工作能力，提升对**感染的抵抗能力；另外沙葱中带有的胡罗卜素和维生素D，能够提高呼吸道黏膜的抵抗能力，能够非常好的抵挡流感**，因而服用沙葱能够增加抵抗力。
3清目
沙葱中带有的维生素D能够推动眼底黄斑上视紫红质的转换，有提高视觉效果工作能力的功效，另外带有的胡罗卜素等具备一定的抗氧化性功效，能够避免眼底黄斑黄点，而且在身体能够转化成维生素D，因而服用沙葱能够清目。
4养颜美容
沙葱中丰富多彩的维他命C能够推动皮肤中色素的新陈代谢，具备非常好的美白皮肤功效，双向性温味辛的沙葱能够推动皮肤的基础代谢，维生素D和胡罗卜素有提高皮肤延展性，推动皮肤*底层植物油脂平衡，有养颜美容的功效。
5提高骨骼抗压强度
沙葱中带有丰富多彩的钠离子和磷元素，全是构成骨骼的成份，因而服用以后能够推动骨骼强壮，有提高骨骼抗压强度的功效，需要留意的是沙葱的钙磷比约为7比1，不符钙磷元素的消化吸收*好占比，因而能够补充服用一些含有磷元素的食材，提高钙磷元素的消化率。
6祛寒
沙葱温性，味辛，服用能够推动血液循环系统，中合寒性的茯苓功效，因而服用沙葱具备祛寒的功效，针对着凉感冒，有非常好的减轻医治的功效，因而吃沙葱有散寒、**感冒的功效。
沙葱
7消肿
沙葱中带有丰富多彩的矿物，服用能够改进身体的血浆渗透压，有推动小便的功效，针对多种类型的水肿有一定的减轻功效，因而吃沙葱能够消肿。
8什么样的人不能吃沙葱
1、沙葱味辛，会刺激性唾沫和胃液的代谢，另外对肠胃也有一定的刺激，因而胃肠道疾病病人，非常是溃疡病的人不应多食沙葱，很多的胃液和辛辣食物的成份会刺激性溃疡点，造成身体不舒服。
2、沙葱温性，味辛，服用能够推动基础代谢，推动大量出汗，因而一些自身体虚多汗的群体服用沙葱加剧体虚多汗的状况，对身心健康不好。
3、有眼病病人的群体不可以多吃辛辣食物太重的沙葱，会刺激性眼周，加剧眼部疾病，乃至会损害眼睛视力，因而双眼不太好的人也不适合过多服用小葱。
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