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步骤1
准备食材:鸡肉100克、挂面200克、小葱1根、盐1茶匙、姜1块、黄瓜50克。
步骤2
鸡肉洗净剁块。
步骤3
姜切片。
步骤4
黄瓜切丝。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
锅中烧热水,倒入鸡肉,焯水2分钟,捞出备用。
步骤7
砂锅中倒入鸡肉、姜加适量清水,大火烧开,转小火炖30分钟。
步骤8
然后加入挂面、黄瓜丝煮熟捞出装盘。
步骤9
*后撒上葱花即可。