墨鱼汁含有不少的营养物质，具有一定固精止带的功效，在还可以用于血虚经闭、崩漏带下，其骨可缓解胃及十二指肠溃疡、胃酸过多、肺结核咯血。另外，它还可以用于辅助**崩漏、吐血、便血等不适情况。
由于墨鱼汁含有丰富的蛋白质和多肽类物质，其中所含的多肽成分，具有不错的抗**、抗放射性的作用。并且脂肪含量并不低，还有一定量的碳水化合物、无机盐、维生素、钙、磷、铁等，这些成分都是人体所需的营养素，有利于维持机体的生理功能，增强自身的免疫力，有利于预防疾病。
墨鱼汁的主要成分是黑色素，是墨鱼受到威胁时吐出的黑色汁液，其中含有丰富的岩藻糖的多糖-肽复合体，具有不错的抵抗疾病功效，有利于增强自身的免疫系统，强身健体，预防一些疾病。
墨鱼汁中含有不少的碳酸钙成分，食用有利于**胃酸过多的作用，可以作用于胃溃疡的止血剂，能够缓解胃疼，常用于胃病泛酸者和溃疡性的胃病辅疗上。
