奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，原产于墨西哥，其种植、食用历史已经十分悠久了；而兰香子学名明列子，为唇型花科罗勒属一年生芳香性草本植物，是罗勒的成熟果实，原产于泰国，可作为中药材使用。
奇亚籽一般可分为黑色、白色两种，外形呈椭圆形，其中黑色的奇亚籽为灰色带棕色花纹状的颗粒，而白色的奇亚籽为白色带**花纹状颗粒，具有一定的光泽度；而兰香子则通体是黑色的，其颗粒十分饱满圆润，大小如芝麻，无光泽。
奇亚籽可以直接嚼食，其味道十分的香醇，通常作为泡茶饮用；而兰香子的味道比较淡，有股淡雅的清香味，口感滑溜，常常作为调味料加入到果汁、牛奶、咖啡、汤等液体饮品里面，以及沙拉、面包果酱等多种食用方法。
奇亚籽中含有多种人体所必需的脂肪酸以及多种抗氧化活性成分，比如绿原酸、咖啡酸、杨梅*、槲皮素、**酚等，对人体来说具有润肠通便、预防心脑血管疾病发生的作用；而兰香子中则含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸、蛋白质等，对人体来说具有排毒养颜、清热通便、健脾养胃、减肥保健等一系列功效。
