苹果含有大量糖类，早上吃苹果可以给饥饿的身体补充糖类，增加能量，并且上午时，脾胃功能旺盛，能更好的吸收苹果的营养，使苹果的营养价值发挥*佳效果，所以一天中*好选择早上吃苹果。
苹果中的苹果酸有促进消化的作用，在饭前一小时吃，一来可以避免其他食物的吸收阻碍苹果的吸收，二来也能帮助之后的食物消化，所以比起饭后，饭前吃苹果更好。
俗话说“一天一苹果，医生远离我”，因为苹果中含有丰富的营养，在补充人体营养的同时能够很好地增强人体抵抗力，减少生病。
苹果中的苹果酸有促进消化的作用，每天吃苹果能够更好的使之后的食物消化，帮助营养的吸收等。
苹果中的苹果酸在促进消化吸收的同时，还能促使脂肪的分解，并且饭前吃了苹果后由于身体从苹果中吸收了一些营养和能量，之后会减少食物的摄取量，吃的相对少了，自然也就会瘦了。
苹果中含有的有机酸和纤维素有促进肠道蠕动，软化大便的作用，所以没有吃苹果还能从一定程度上缓解便秘。
苹果是个很神奇的水果，不仅能缓解便秘还能缓解腹泻，苹果中的果酸、鞣酸等都有收敛的作用，有一定程度的止泻作用。
每天吃一到两个苹果就好。
苹果虽好，但是无论多好的东西，吃多了总是不好的，若是吃多了，苹果中的鞣酸、果酸等由于过多，反而会导致腹胀腹泻、消化不良，而苹果中的果糖等营养物质，由于摄入过多反而会影响之后的正常进食，时间久了，反而会导致营养不良等情况发生。
苹果的一般吃法就是直接吃，作为水果，苹果**属于好吃的水果，又脆又甜，水分也多，直接吃也能使苹果的丰富营养物质更好的被摄入。
材料：苹果约500克，冰糖约250克，糯米醋（白醋）约300克，大玻璃罐。
做法
1. 将苹果洗净切片，去核。
2. 将苹果片与冰糖一层压一层放于大玻璃瓶，保证每层间有较大间隙，冰糖的量要控制，冰糖的量要低于苹果的一半，具体比例个人把握，
冰糖多发酵容***酵完成也比较酸，但苹果风味少。
3. 加入白醋，将玻璃瓶封口封严，置于20摄氏度以上，30摄氏度以下的阴凉处发酵2-6个月。时间越长味道越浓。
苹果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥，苹果粥适合消化不好的人，因为消化功能较弱或者是有胃炎等情况，直接吃苹果可能会出现消化不良等不适症状，做成苹果粥后会更好。
将苹果切成小块，放入购买或者自制的酸奶中，用勺子舀着吃，很适合夏天作为解暑零食。
