草菇炒肉片的材料
草菇、猪肉、酱油、盐、料酒、淀粉、葱、姜。
草菇炒肉片的做法
首先需要我们把材料都准备好，然后选择把肉片洗干净，用酱油、盐、料酒、少许淀粉腌制10分钟。之后选择草菇洗干净，切片备用。选择在锅中加入油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下。此时选择倒入切好的草菇片加盐翻炒下，然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅。如果想要味道更鲜美，起锅前以可以适量放一些鸡精粉调味，就可以出锅开始吃了。
草菇炒肉片的食用功效
草菇炒肉片是非常健康的一种食物，常吃对我们健康很有好处，是能够起到一个滋补效果的，同时还能通过吃草菇炒肉片来补充营养，对我们健康也是会有一定帮助的，首先在草菇炒肉片中毒营养价值含量还是非常丰富的，特别是维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。同时瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，我们是完全可以吃草菇炒肉片来增强身体素质的，所以在平时大家就应该多吃些草菇炒肉片了。
上面介绍了吃草菇炒肉片的一些情况，可以发现我们吃草菇炒肉片对健康还是非常有好处的，是可以起到一个滋补作用的，同时我们吃还可以很好的增强身体素质，对我们健康有帮助，上面给大家推荐了吃草菇炒肉片的方法，大家可以经常去吃。
