落花生莲藕排骨汤的材料
猪小排、莲藕、花生米、生姜、油、酱油、盐。
落花生莲藕排骨汤的做法
1、先将花生米冼净泡20分钟。
2、将排骨剁成块状，在开水锅中快速飞水，撇去的浮沫。捞起备用。
3、飞好水的排骨，用炒锅放油将排骨大火炒一下，加入点盐和酱油。
4、生姜切片，莲藕去皮不用切，留整一个，清洗干净后，把泡好的花生米塞入莲藕的孔中，要塞满。
5、将排骨、塞好花生米的莲藕放入高压锅加适量的水，加姜片，少许盐(炒排骨时已放了一些)，加几滴醋。煲个40～50分钟!即可。
6、等到煲好后，把塞好花生米的莲藕捞起凉后，切片。淋上少许酱油就可上桌吃。
落花生莲藕排骨汤的功效
落花生是非常有营养的一种食物了，它含有丰富的蛋白质以及人体所需氨基酸，可以帮助我们有效补充人体所需的营养，同时还可以有效保护脾胃的健康，是非常出色的养生食物了;而莲藕也是很好的食物，这也是我们大家都很熟悉的了，常吃这样的食物不仅可以帮助我们补充铁元素，起到补血益气的神奇功效，而且还能够通过吃这样的食物来促进肠胃蠕动，改善我们血液的循环，是特别优秀的食物;同时排骨也有着滋阴润燥、补血益精的作用了，这道落花生莲藕排骨汤把这几种美味养生食物搭配在一起，可以更好的发挥出它们的养生功效，而且还激发出了每一种食材的独特风味，不仅能够益精补血，滋阴润燥，同时能够让我们一饱口福。
这道落花生莲藕排骨汤可以说是一举多得的食物了，首先它拥有的食用功效就是很出色的了，不仅可以帮助我们滋阴润燥，坚持吃还可以有效的益精补血，而且它也是特别美味的食物了，拥有独特的口感以及风味，大家可以经常吃哦。
