它作为一种蔬菜类型的食物，其中富含的营养价值特别丰富，而且功效和作用也非常全面，不仅仅具有一定的食用价值，而且还富含很高的药用价值。比如说它可以起到非常好的杀虫消肿等功效，对于一些青少年时期的儿童，如果肚子中有寄生虫的话，就可以适当的吃一些榆钱，因为它其中富含的一些烟酸和种子油含量可以销非常好的清热**等功效，而且还可以杀害我们身体中的寄生虫，从而起到消肿等效果。适当的吃一些榆钱，还可以起到非常好的**化痰等功效，还具有润肺**的效果，对于一些咳嗽或者嗓子有痰的患者就可以适当地食用。
在春季时我们就可以购买一些榆钱，做法是用非常多种的，它还可以起到一定的清热安神等效果，因为其中富含的一些盐酸和抗坏血酸等含量非常丰富，并且还富含一些无机盐，比如说钙元素或者磷元素的含量等，可以起到非常好的**失眠和神经衰弱等症。在日常生活中我们吃一些榆钱还具有健脾益胃等功效，因为其中富含的一些无机盐等含量非常丰富，可以起到**食欲不振等现象。对于一些便秘的人群，适当的吃一些榆钱还可以起到促进肠胃的蠕动，从而起到促进排便的功效。
以上就是小编为大家介绍榆钱的功效和作用，它不仅仅是一种吃起来比较鲜嫩的食物，营养价值非常高，而且功效和作用也比较全面。
