苹果
苹果当中含有膳食纤维，这对肠胃的蠕动有利，排毒有帮助。苹果当中的钙可以帮助代谢体内多余的盐分，对由于盐分导致的浮肿有帮助。
苹果酸可代谢体内热量，防止下半身肥胖;果胶还能促进胃道中的铅、*、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。
橘子
橘子内含的酵素能有效**制造脂肪的细胞，再加上含有降低人体脂肪的食物纤维以及容易产生饱足感，所以有减肥功效。
草莓
草莓含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便，对于调节人体胆固醇及脂肪含量也有着非凡的效果。
火龙果
火龙果是低热量、高纤维的水果，吃火龙果可以排毒瘦身，减肥的人都很喜欢这种水果。
山楂
山楂含枸缘酸、苹果酸、抗坏血酸、糖和蛋白质、碳水化合物等，有降血压，促进胃肠消化的作用。中医认为，山楂可健脾消积，对减肥有利，可辅治继发性肥胖症。
香蕉
香蕉对减肥相当有效，因为它热量低且食物纤维含量丰富。香蕉非常甜，因此常被人们误以为热量一定很高，其实不然。1根香蕉(净重约100克左右)的热量只有87卡而已，与一餐的白饭量(150克220卡)比起来，大约只有其一半以下的热量。
葡萄柚
葡萄柚中的酶能“影响”人体利用和吸收糖分的方式，使糖分不会轻易转化为脂肪贮存。
猕猴桃
猕猴桃当中含有很好的食用纤维，它可以帮助肠胃消化，可以吸附带走很多有害的物质和油腻。可以预防便秘，对减肥很有好处。
菠萝
菠萝的消食作用只要因其含有丰富的菠萝蛋白酶，又称菠萝酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，有效地溶解脂肪，特别是能帮助肉类的蛋白质消化，减少人体对脂肪的吸收。
柠檬
柠檬含柠檬酸、苹果酸等有机酸和橙皮*、柚皮*、圣草次*等黄**，还含有维生素C、维生素B1、维生素B2和烟酸、糖类、钙、磷、铁等多种营养成分，以及香豆精类、谷淄醇类、挥发油等物质，可促进胃中蛋白质分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，有助消化吸收和瘦身减肥。
冬瓜是非常好的减肥食物，不仅热量低，而且有很好的利尿消肿的功效。尤其适合水肿型的肥胖者。
做法：冬瓜去皮，去籽后，切成自己喜欢的块状。然后洗净，沥干水分备用。白糖半勺，蚝油一勺，生抽一勺，老抽一勺，淀粉一勺，弄成酱汁。准备好两颗蒜头，用刀拍碎之后去皮，切成蒜粒。锅里放入油，油热之后小火爆香大蒜，。加入冬瓜块，中小火煎至略微金黄。然后加入各种调味料，加入适量水，盖上锅盖，煮至冬瓜熟透，希望吃软一点的可以炖时间长一点。*后调好水淀粉，倒入冬瓜里面，大火收汁即可出锅，撒上适量香葱
清蒸龙利鱼
鱼和鸡胸肉是所有肉食中为数不多适合在减肥期间吃的，因为他们的成分主要是蛋白质，而不是脂肪
做法：龙利鱼洗干净后吸干水分，切成大小差不多的段，用老姜丝和柠檬汁把鱼肉抹一遍，十分钟后把龙利鱼放在开水锅中蒸，姜切丝，葱切丝。八分钟后把蒸好的龙利鱼取出来，倒去水之后放上葱姜丝。锅里放少许油，烫熟之后倒在鱼上面，。*后淋上适量的酱油就可以了
杏鲍菇西兰花
西兰花富有丰富的胡萝卜素，可以促进身体，肠胃的健康和消化。还可以降低血压，血脂，胆固醇含量
准备材料：西兰花一个，杏包菇一个，蒜末，生抽，蚝油，盐，白砂糖。
做法：西兰花切好浸泡在盐水中15分钟左右，这样冲洗可以防止西兰花里面有虫子，所以一定要洗干净，杏鲍菇切片，中间可以划十字的刀口，把西兰花和杏鲍菇分别加入锅中倒水，然后捞出锅。热锅烧油，加入蒜末，爆香出味，加入西兰花和杏鲍菇，翻炒均匀，加入生抽一勺， 蚝油两勺，盐少许，白砂糖少许然后炒大约两至三分钟就可以了
番茄土豆
土豆含有丰富的膳食纤维，食用土豆之后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以具有饱腹感，同时来给带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用
番茄洗干净，土豆也洗净去皮，番茄切小块，土豆切片。锅烧热，加入适量食用油，油热之后放入蒜末爆香，加入西红柿翻炒片刻，加入土豆，然后加盐一勺生抽一勺，老抽翻炒均匀，加适量水，水量没过土豆，加锅盖转中火炖十分钟左右，然后再大火收汁。观察到汤汁粘稠，没有多余水分，这土豆就炖得很软糯，可以关火盛出。
葱爆冻豆腐
豆腐经过冷冻能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如果经常吃，可以有利于脂肪排泄。从而达到减肥的目的
冻豆腐的制作方法很简单，首先把买回来的老豆腐用清水洗干净，然后用盐水泡半个小时，半个小时之后把豆腐捞出来切成一块一块的，然后用保鲜膜或保鲜和一类的东西，把豆腐包好，然后放进冰箱的冷藏室里，在冷藏室里冰冻24或48小时之后就可以了
做法，葱切丝，冻豆腐切块，锅里放入适量的食用油，放入葱丝爆香，放入切好的冻豆腐，加入盐，酱油翻炒，如果炒的过程觉得太干，可以放一点水在里面，然后炒个三五分钟就可以关火装盘了
1、吃得少而精
设置好荤素搭配的营养食谱后，建议一定要遵守少而精的原则。比如几根油菜，几片肉，一片面包，而不是论盘，吃上一盘菜或者一盘肉，不胖才怪。精，就是各种营养都有了，少就是量的单位变小。这样你在饥饿的时候，体内才会开始分解脂肪。
2、细嚼慢咽
细嚼慢咽是标配，一则可以减少胃部的工作量，二则可以给大脑一个信号，当你吃的时间差不多的时候，大脑会得到一个吃饱了的信号，你就不愿意吃了。
3、吃饭速度放慢
这个跟细嚼慢咽异曲同工，我们要把吃饭当成一种享受，细细去品味其中的味道。美食总是让人感觉幸福，吃饭放慢速度，能够减轻肠胃负担，减缓肠蠕动速度，就不会感觉消化不良了。
4、不吃油腻
据研究，基本上很多瘦子对油腻的食物都很反感，一看到油晃晃的大肘子心里就开始打寒颤。所以忌油腻也是减肥应该挑战的，经常吃肉能上瘾，所以改变起来估计会很困难，但是一定要坚持少油腻，而且对身体也好。
5、不爱甜食
甜食里富含丰富的脂肪和甜分，这些都长肉的元素，所以，对于甜食，我们要保持浅尝辄止，吃上一小块感受一下味道就好啦。
1，不吃早餐
减肥期间，早上吃可以吃的饱饱的，只要不吃高脂，高糖食物，对于体重没有任何影响。如果早上不吃饭，不仅中午吃的更多，从而摄入超标的热量，而且还会使身体聚集**，久而久之影响身体健康。
2，饮水不足
减肥期间每天保障8杯水或者1800毫升的饮水量，这样更容易排出体内的垃圾，保持身体机能的正常运转，提高身体的新陈代谢，养成不易胖的体质。千万不要喝任何饮料。
3，*止吃夜宵
减肥期间吃宵夜等于反弹，如果想要自己的身材美美的。想要自己变的更健康，就不要吃任何宵夜了。晚上早点睡觉，早上早点起床，就可以吃个丰盛的早点了。
4，*止吃冰镇甜食
冰镇饮料，啤酒等，这些食物不仅损害胃肠，更是发胖的*大的元凶。还有就是巧克力、膨化食品之类的。因为甜食吃进去几乎都会转化成为脂肪，所以减肥期间千万不要吃甜食。
5，*止水果当正餐
水果的营养丰富，但是代替不了正餐，而且有些水果的糖分也是很高的，像西瓜、芒果之类的，所以吃水果不仅不减肥，还可能增肥。
6，*大鱼大肉
好的生活习惯，就是保持体重的*好方法，平时吃饭也要荤素搭配。所以减肥期间要吃饭素菜是荤菜的2倍的量，这样才是*合理的减肥餐。
