1.大陆和香港买卖燕窝时使用的单位不同。大陆一般按克销售，而香港按两销售，但是香港1斤是16两/600克，大陆1斤是10两/500克。这样的话算出来，香港的1两只有37.5克，比大陆的一两少了12.5克。
举例：如买1两价格为40元/克的燕窝。
大陆：50×40=2000元
香港：37.5×40=1500元
这样看起来数字上均为一两的燕窝香港确实便宜，但事实上香港的1两比大陆少12.5克。
2.按照专卖店人员的话说，如果大陆价格能做到8.5折左右，即可与相关的价格持平。*主要的是燕窝也是商品，香港的价格也是参差不齐的，高的也很高，低的也很低。
1.优质的燕窝在香港也是比较贵的。而品质一般甚至低劣的燕窝则便宜很多。不能拿低品质的香**地燕窝与国内高品质燕窝来比较价格，没有可比性。
2.从整体上看，香港的燕窝是比中国大陆的同等品质的燕窝稍稍便宜。因为产地，燕窝有天时地利之便，也没有关税和运费。但事实上在印尼，燕窝有一定的销售渠道，并非大量燕窝任意放在市场上出售，因此并不是很方便买得到。事实上，常有听说去新马泰的游客买到貌似便宜的燕窝为数不少，这些都很“便宜”，而干净又环保的好燕窝价格一定不会太便宜。
注意香港一斤等于16两。千万注意。至于价格要看燕窝的成色和品种。多买可以讲价。参茸燕窝店集中在上环附近而非中环, 但在参茸燕窝街中专卖燕窝的店也并非每一间都信得过。在香港, 有信誉的店一般都不接受讲价, *多只能问一下会否有优惠。同样, 可讲价的店一般都不是老实店。
1.可能会有腥味或者氨味（有人认为象霉味，风干时间长味道会变淡），燕屋都是没有窗户的，里面的味道比养鸡厂要大很多倍，都是雇专门的人进入采摘，熏人的味道让人窒息。所以真品的燕窝带有腥味或者氨味就是正常现象了。
2.颜色和形状每盏每批每个季节都会不一样，天然的燕窝不会象人造的那样整开，因为每只燕子的体质、吃的食物等都不会完全一样，做窝位置和季节也不一样，所以每盏真燕窝固然不会一样，有的甚至很不好看。
3.越靠近墙壁的部分越脏，因为窝做在墙壁上是要有很强的粘力，否则不能承受燕子在里面生活、繁衍，是否能有天然干净的取决于燕子做窝的环境，还有挑毛工的敬业程度，常有的杂质为：小沙砾、小绒毛、墙皮、木屑等。
假燕窝和**燕窝常见做法：猪皮、琼脂燕窝，掺银耳、**漂白，去毛后刷胶。
1.没有燕窝的腥或氨味，而会有油味或者漂白水味。
2.颜色很白，且均匀，干净无杂质，形状夸张且完美，盏很厚不透光。
3.热水泡发1小时后水面上有油，或者水很浑浊，泡后发头不大，或者发倍过大。
漂白过的燕窝有表现：漂白的白燕非常白，几乎看不见有小黑毛，基本都是白色或者浅灰色的毛，拿**去毛的燕窝很干净，发倍较小，有刺激的味道，不是燕窝本身的腥或者氨的味道，甚至燕屋里的潮霉味道。也不会残留。
刷浆燕窝的表现：刷浆的燕窝比较厚实，纤维不明显，透光度不好，不水泡后水会变浑浊，染色的血燕颜色比较浅，有的还会下水后严重掉色。
刷浆及加木薯粉的燕窝的表现：刷浆及加木薯粉的燕窝在泡发1–3小时后水很浑浊，用热水涂抹燕窝后用手指捏错表面明显有粘手的感觉。
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