鸡精吃多了会怎么样?大家对于这个问题非常关注。有的人认为鸡精是由鸡的某个部位等做成,对人体无害,其实鸡精与鸡是没有任何关系的。以往,鸡精还是由鸡肉粉制成,由于鸡肉粉的价格昂贵,所以一些商家就会用鸡肉香精来冒充鸡肉粉,这样对大家的健康不利。
有的鸡精中含有大量激素,如果哺乳期的产妇容易回奶,而青少年吃了容易造成性早熟。如果过量食用,会导致咽喉肿痛、鼻塞、头晕等情况,还会导致中毒,严重的还会造成癌症,因此建议大家平时在烹制菜肴时别放太多鸡精等佐料。
由于鸡精里含有味精,而摄入过量的味精,就会**神经递质,同时还会**人体的下丘脑分泌促甲状腺释放激素,阻碍到骨骼的发育,对儿童的影响*为显著。在动物实验中发现,幼小的小老鼠、小鸡受味精的伤害*严重,会破坏脑神经和视神经。当食用味精过多,超**体的代谢能力时,还会导致血液中谷氨酸含量**,限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。