Kelp海带:海带又名昆布,是一种常见的海产品,素有“长寿菜、海上之蔬“含碘**”的美誉。海带自然生长和人工养殖均可,有淡淡的海鲜腥味,可作蔬菜,亦可凉拌或煮汤食用。
海带营养功效
海带含蛋白质.碳水化合物、胡萝卜素、多种维生素和矿物质等,以含碘丰富而闻名对脱发和甲状腺肿大患者很有**。
碘还可以刺激垂体,提高女性体内雌激素水平,恢复卵巢的正常机能。纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患。海带含有甘露醇.因而在其表面常可见一层白霜甘露醇对**急性肾功能衰竭、脑水肿,急性青光眼有一定效果。
海带还具有****.降低血压预防动脉硬化,预防便秘等多种功效。此外,海带属于低热食品.对肥胖者有很好的食**果
海带怎么吃健康
干海带每次15-30克为宜。甲亢患者忌食。孕妇和乳母日摄入量*多不超过20克,否则可能对胎(婴)儿不利。由于全球水质的污染,海带中很可能含有有毒物质—*,因此海带在烹调前应浸泡2-3个小时,中间换1~2次水。吃海带后不要马上喝茶,也不要立刻吃酸涩的水果
海带精选妙藏
海带以色正,有光泽.肉质有韧性、无腐烂者为佳。
晒干的海带可以置于干燥通风处
保存1年以上
