不少人都吃过白萝卜炖虾，这道菜也是一道地方名菜。不过随着生活水平的不断提高，人们对于自己的饮食营养搭配也非常注重。哪些食物搭配一起吃更利于营养的吸收，哪些食物一起食用不利于健康等等这些问题越来越受到大家的关注。也会关注到类似“白萝卜和虾能一起吃吗？”这样的问题。其实白萝卜和虾是能一起吃，因为不存在食物相克。此外，白萝卜含有大量的维生素，更好的将虾的营养调理出来，既没有虾的腥味，有萝卜得自然味道。两者搭配营养相辅相成，**也更好了，所以说萝卜炖虾是一道即营养又美味的滋补菜肴。
萝卜丝炖虾
去虾枪、虾须，姜切片（4、5片即可），葱斜刀切小段（量同姜），然后一同放入碗中加少许盐、糖、料酒，腌十分钟以上即可。萝卜（两斤左右）擦丝，粉丝（一两）放温水中泡十五分钟。
炒勺放少许油，放几粒花椒，待花椒变黑时捞出，将腌过的虾连同葱姜入锅，待炒至虾红放入萝卜丝煸炒，再放入粉丝，放两升左右的水，开锅后撇去浮沫，再煮一会儿，主要将要著熟粉丝，（时间太长，萝卜煮烂就不好吃了），尝汤咸淡在放盐，少许味精，点香油出锅。
白萝卜炖虾
食材：白萝卜，虾，姜，蒜，葱，香菜，生抽，鸡汤，盐
做法：
1.萝卜去皮切丝，虾去沙线虾枪，洗净备用；
2.锅热油，下少许葱姜末爆香，放入虾；
3.一边翻炒一边用铲子摁一摁虾头，让更多的虾汁流出来；
4.等虾颜色略变红，下白萝卜丝，翻炒同时加生抽，盐调味；
5.加少许水，加锅盖炖一会，萝卜丝变软虾熟即可起锅。
因此，大家通过对以上内容的来了解就可以很清楚的知道萝卜和虾能一起吃吗，因为很多食物之间混搭在一起吃可能会出现不同的效果，有好的也有不好的，喜欢吃虾或者是是喜欢吃白萝卜的人，会想到把白萝卜和虾一起煮着吃，因此想要品尝萝卜丝炖虾的吃货们可以尝试着来做一下。
