食材明细
主料：糍粑300克
配料：红糖适量
制作步骤
1.准备的食材。
2.糍粑切成小块。
3.锅里倒入油后转小火，放入糍粑半煎半炸。
4.煎至金黄，翻面煎炸另一面。
5.加入适量的红糖。（油多了就倒出来，以免太油腻）
6.加入少许的清水，煮至糖浆浓稠，糍粑软糯即可。
7.一起享用吧！
食材
主料
糯米粉200g、红糖15g
辅料
温水80ml、食用油500ml、糖桂花2小勺
步骤
1.准备好糯米粉。
2.里面加入温水，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜静置十分钟。
3.揉成小球，在按扁。
4.锅中油烧热后放入糍粑炸至金**即可。捞出控油。
5.另起一个锅，里面倒入一碗水，放入红糖，烧开。
6.在把炸好的糍粑放进去。
7.待红糖水收干即可。
8.装盘，吃的时候撒上糖桂花味道会更好。
1、准备的食材。
2、蒸好的糯米饭。
3、蒸熟的糯米，用擀面棍揣打，目的是要把糯米揣烂揣黏。
4、合匀后做成饼状。
5、熟的黄豆粉和红糖浆。
6、锅里少许油，下糍粑饼煎至金黄。
7、撒熟黄豆粉并且淋上红糖浆。
小窍门
糯米一定要泡发后再蒸熟。用水把手或擀面杖打湿就不会沾了。
