1.苞米，扁豆清洗，控干水。新鲜香菇清洗，5个菌类切割成苞米尺寸的粒，1个菌类切片状。
2.炒菜锅在火灾上加热，放菜籽油，热至七成，放菌类，炒2分鐘，加苞米，炒3分鐘，至苞米外型有粽色点刚开始产生，放盐炒匀。加扁豆，炒3分鐘即好。
1.将除无盐黄油外的全部原材料揉至光洁，再添加无盐黄油揉至不易裂开的塑料薄膜。放到器皿中发醇至二倍大。以便保湿补水，器皿上边盖保鲜袋，以便便捷取下面糊，器皿里抹油
2.发醇好后的面糊分为九份
3.卷圆后静放15分鐘
4.随后提前准备内陷，将苞米控干水分，添加色拉酱，没放也可
5.搅拌均匀
6.将小面糊擀圆，包入玉米，包的情况下，留意面糊边沿不必遇到苞米，不然难以捏住
7.随后捏住
8.放进烤盘里
9.放到环境湿度80度，溫度32度上下的自然环境中发醇至二倍大
10.烤前，在吐司面包表层洒些椰丝，电烤箱190度加热，中高层，烤10-12分鐘取下。
