平常想把核桃肉的外皮除去，获得里边雪白的瓜瓤，*好是的方式是把核桃肉放到沸水中侵泡，侵泡的情况下能够放开手量食盐，泡浸時间应当在1到2钟头中间，泡好之后取下用家中的木签，把它表层的薄皮解开，再用力轻轻地一撕就能除掉。
核桃肉平常去，平常还能够立即把它放进炒锅中，用高溫煮制，再沸腾之后再蒸十分钟，随后取下把蒸熟之后的核桃肉立即放进凉水中，一分钟之后取下再热涨冷缩的功效下，核桃肉表层的外皮便会委缩，这时候用力轻轻地一捻，就可以把外皮除掉。
如今许多别人上都有微波炉加热，它是一种很便捷的电器产品，平常再给核桃仁去皮时，还可以依靠这类电器产品，能够把它放到专用型烘烤盘装，用微波炉加热三分钟，取下之后翻面儿，再再次加温三分钟，这时候核桃肉儿就能烧熟，取下之后等溫度适合时，用力轻轻地一捻，它的外皮就能除掉。
平常大家把核桃仁的机壳除掉之后，先别着急着吃里获得的核桃肉，能够把它放进自然通风的自然环境中晾几日，这时候核桃肉的瓜瓤便会脱水变小，它与外皮中间会造成松脱，这时候再用木签一挑，外皮就能掉下来。
