1、枸杞子酒酿蛋一般采用生鸡蛋，可是常多吃鸡蛋会导致血胆固醇成分过高，加主动脉粥样硬化和心脑血管病症的病发风险。
2、常吃枸杞酒酿蛋会导致身体营养元素的不平衡。
3、常吃枸杞酒酿蛋易上火，一般建议不长期服用。
4、身患肝病(急、慢性肝炎，肝硬化等)不适合吃枸杞酒酿蛋，因乙醇对肝脏有立即刺激效果，不然对病况不好。
5、身患高血压、性格太过心浮气躁的人，或平常很多摄入肉类食品造成面泛红色光、已经发烧感冒、身体有炎症、腹泻的人也不适合吃枸杞酒酿蛋。
1.酒酿蛋带有十多种碳水化合物，在其中有8种是身体不可以生成而又必不可少的。每升酒酿蛋中磷酸氢钙的成分比红酒和葡萄酒要高于多倍，为全世界其他营养成分酒水中所少见的。
2.酒酿蛋历经酿造，营养元素更便于身体消化吸收，是众多女士，孕产和体质虚弱者补血补气之上品。在我国很多地区都是有给做月子的孕妇、病后初愈者服用酒酿蛋的风俗习惯;
3.酒酿蛋能够推动胃口、促进消化、温寒滋阴养血、醒神缓解疲劳、止渴解暑、推动血液循环系统、护肤，润胸，丰胸美乳等作用。
4.米酒醣化酵激起乳腺生长发育，它借助出示与女士本身代谢雌激素高宽比同宗的米酒中含的醣化水果酵素，根据推动乳头的乳腺管路的延长和持续支系，来提高乳腺组织的生长发育，并合理地协助乳房的扩大。野葛根推动经胞的增长，野葛根能够推动起着适用和塑形功效的乳房周边的底材体细胞增长，进而推动人体脂肪组织及肌腱的再度生长发育，让**更紧实有延展性。
