肠胃炎可给病人吃些非常容易消化吸收及营养丰富的流食或半流食，如小米粥、细面条、蒸鸡蛋羹、咸饼干等。就鲜面条来讲，肠胃炎病人是可以吃的。可是需要留意的是，服用鲜面条的情况下*好清汤面，且吃清汤面的情况下不能够过烫，要不然会可能会导致对胃肠的刺激性。
肠胃炎病人的胃部不适全是衔接刺激性导致的，那麼在饮食搭配上我们还要尽可能的防止一些太凉的食材和饮品，食人族后能够造成胃痉挛，胃内粘膜血管收缩，不利发炎消散;超温的食品和饮品，食入后会立即烫伤或刺激性胃内粘膜。自然，针对一些辛辣食物刺激的食材，肠胃炎病人也是不适合吃的。
针对肠胃炎病人而言，食材应硬软适当，过度硬实不光滑的食品、膳食纤维的蔬菜水果、用食油油炸或烤串的食品，服用后可加剧胃的机械设备消化吸收压力，使胃粘膜遭受摩擦而损害，加剧粘膜的炎占位性病变。需要留意的是，这时不适合喝纯牛奶和吃很多的糖，因这种食材进到肠胃后非常容**醇造成很多汽体，造成腹胀腹痛，提升病人痛楚。
总的来说，肠胃炎吃面是能够的，但是，针对肠胃炎病人而言在吃面的情况下不适合过烫。还期待肠胃炎在生活起居中多多的留意。
