银鳕鱼的价格行情大概60～100元上下一斤，并且需看原产地和银鳕鱼的类型，如英国阿拉斯加犬的黑鳕鱼得话就较为贵，需要13零元上下一斤。另外，大家在购买银鳕鱼的情况下要注意了千万不要买到龙鳕鱼，实际上龙鳕鱼不仅并不是银鳕鱼，还会继续因腊质比较多，大家吃完以后非常容易出現消化不良、腹泻的状况。
1、外型：银鳕鱼的肉色调雪白，沒有那类非常粗非常显著的绿线，鱼鳞聚集，一片压一片。
2、鱼片：银鳕鱼解除冻结以后再捞鱼皮是很光洁像有一层粘液膜一样的触感，它是确实银鳕鱼。
3、鱼鳞：银鳕鱼在挑选的情况下应选不刮鳞的，由于银鳕鱼在市场销售的情况下一般全是不刮鳞的。
4、口味：银鳕鱼是深海鱼，口味是像蟹腿肉一样较为有劲道，假如又绵又软肯定是假的。
1、降血糖功效：银鳕鱼胰腺带有很多的甘精胰岛素，能够从1KG胰腺中获取12000IU甘精胰岛素，有不错的降血脂功效，用以**糖尿病。
2、增强免疫：银鳕鱼能提升血细胞丙种球蛋白的浓度值，提高呼吸系统的消除、吞食防御力作用，进而提高机体及呼吸道的抗病性工作能力。
3、抑菌**：银鳕鱼的营养元素能明显增强鼻黏膜的抵抗能力，提高过敏鼻炎身体素质，所以能降低鼻炎等发炎的发病及缓解鼻炎症状。
4、调整血糖：银鳕鱼带有的维生素D和维他命D能减少血液中密度低蛋白浓度值，上升密度高的蛋白的浓度值，因此能调整血糖。
5、维护血管：银鳕鱼肉中带有丰富多彩的镁元素，对内分泌系统有非常好的维护功效，有益于防止高血压、心肌梗死等心血管疾病。
