河豚价格大约在35-100上下。
1、河豚鱼的价格行情与种类和原产地有关，一般在一般35～8零元上下一斤;
2、南京市场在35～48元上下一斤，广州市45～6零元上下一斤，北京市40～8零元上下一斤;
3、橘黄河豚鱼要贵些，大约在100元一斤上下。
4、天然的的河豚鱼是较为少的，如今一般全是人工养殖的，价钱在35-100元钱上下一斤。
假如在水里惊吓过度，河豚鱼一般在14秒之内即饮水约35口，容积随着扩大。吸足了水，鳃裂就所有闭紧，强悍的心脏瓣膜也自口内上边蹦蹦跳跳而出，起密封的功效。收拢口腔时，水就只有引入食道了。伴随着流水竭尽而入，胃即拓展为一切正常容积的100倍。其皮肤亦非常适合于澎涨。由波状化学纤维组成的皮屈伸轻松，胀得鼓起。因而它是“水气球”，并不是“汽球”。
假如被抓出去后，河豚鱼便会将气体吸进一个和胃里相接的成袋物，接下去跟上面一样上述，澎涨。
被刺的不良影响依然跟上面一样上述，汽体根据损伤位置的外扩散比较慢的，由于肌肉组织的合闭，袋内內外压一瞬间恢复平衡。
一条河豚鱼，能做是多少菜?在主厨手上，能够制做成150多道各式各样菜式——炸、炖、烩、蒸、炒，每样都许多。河豚鱼与刀鱼、鲥鱼合称“长江三鲜”，因其味美肉味，让人垂涎欲滴，招架不住。
据统计，而吃河豚*为經典的次序是：“一白、二皮、三汤、四肉”。白只能公河豚鱼才有，味儿*美味，实际上是前列腺的位置，一般只吃不用说;皮务必相反一小块咽下，由于河豚鱼皮表层有刺，像水砂纸般不光滑，不可以吞咽，不然刺会刺破嘴皮;河豚汤难熟更美味，一般人会用来泡饭，吃干抹净;相较为前三者，河豚肉的口味反倒是*烂的。
