木薯淀粉又被称作菱粉、菲律宾吉士粉，归属于一种木薯淀粉，在商场中一般就叫木薯淀粉。
木薯的关键营养元素是木薯淀粉和膳食纤维素，很合适需要服用粗粮的群体。干木薯打的粉能够用以烹制和食品制做。一般干木薯历经打粉后，就不会有内**了，因此磨粉前后左右都不用做去毒解决。
因为木薯的生鲜很易腐烂，因此木薯在获得后都是尽早解决，把木薯生产加工成粉、干片、干薯粒，在其中粉产品便是木薯淀粉，木薯淀粉就会有木薯生粉、淀粉、木薯干片粉等许多形式，大家平时说的木薯淀粉指的是淀粉，是木薯历经削皮、清理、挑选、脱水和风干等解决的商品。
木薯淀粉不可以放入电冰箱储存。
淀粉放阳光底下晾干后就可以密封性储存了，不需要放入电冰箱。下边来教大伙儿自做木薯淀粉
原材料：木薯1000g，水1000g
作法：
1、把木薯剥掉表皮清洗干净。
2、洗完的木薯切割成一小块。
3、把切完的木薯放进破壁养生机器皿里，添加恰好未过木薯的水流量。
4、破壁养生机接入开关电源，先加底档打几秒钟，随后挑选高端打30秒。
5、提前准备一个盆，上边放一个漏筛，漏筛下铺一层沙布。
6、把做好的木薯桨倒在沙布上过虑。
7、滤下来的木薯淀粉沉定后倒去上边的水，留到盆体的便是淀粉。
8、把淀粉取得阳光底下晾干后密封性储存，想做芋圆时取一些出去用就可以。
