有权威专家强调，纯水果酵素是沒有副作用的。水果酵素是归属于人体内的营养元素的一种，不容易对身体造成副作用。
如果是身体素质感性的人可能会由于内服水果酵素而产生过敏症状，例如腹痛、流汗、便秘这些过敏症状。这类情况下要留意不适合空腹吃用水果酵素，且一次的量不适合过多哦，应当循循渐进。
自做水果酵素一般全是依照新鲜水果和糖的占比放进器皿内密闭式发醇而成，一般以便考虑到口味等要素会放进较多的糖，因此自做的水果酵素一般糖份都较为高，并不宜任何人。
自做的水果酵素是不可靠的，在制作过程时会使很多的微生物菌种护穿，在让肠道益生菌生长发育的另外别的的病原菌也会很多繁育，针对身体健康存有安全隐患。假如需要服用水果酵素也应当选购靠谱商品。
水果酵素是人体中必不可少的成分。假如人体欠缺充裕的水果酵素和营养成分，就没法转化成动能。并且，水果酵素有提升基础代谢、协助脂肪分解的优势，对想瘦的人而言，再合适也但是。
试验证实水果酵素具备分解作用,把生物大分子溶解为小分子水,更有利于身体的消化吸收新陈代谢。
水果酵素中的脂肪酶能够将植物油脂融解在水中，推动酯水解和醇解，迅速溶解身体过多人体脂肪。
