家里没有蒜蓉酱了，不知道生蚝蒜蓉酱怎么做？
wa大雨霏霏:
除了壳都能吃 1、蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉待用（蒜蓉比蒜末口感更好些，所以有条件尽量磨成蓉吧） 2.生蚝用螺丝刀（我没有专门的开壳工具，将就着吧）从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净 3.将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌**刻后重新装在牡蛎壳上（这一步也可以省略，如果你喜欢这种鲜味的话） 4.在生蚝上撒适量的蒜蓉，入开水锅中蒸5分钟左右即可取出 5.撒上香葱末，浇上热油就好了
王卯卯943:
我觉得尚云江自己做的话不太好吧，因为自己做的一般保质期都是不长的，一般我们都是做一个星期左右就要迟完了，当时你在外面买的话可能保质期比较长，因为他们有添加了防腐剂之类的。所以呢，是吃很长的时间，都是没有多大的问题的。
