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雪花酥和牛轧糖的区别

来源:好招商食品网 粮油调味品百科   |  2022-02-23

雪花酥和牛轧糖的区别,哪个更好吃?

大情绪3822:

雪花酥说白了就是在牛轧糖的基础上加了一些奶香、坚果香、饼干香混合登,然后在外层再撒上一层薄的奶粉呈现出了雪花状,吃起来有一种酥松的口感,这是和牛轧糖区别*大之处。牛轧糖含奶粉量会高一些,吃起来会有点硬。对于我比较喜欢吃甜食的人来说,我更喜欢吃牛轧糖,觉得它更美味。

你叫哒哒:

雪花酥和牛轧糖的区别在于两者的比例配方略有不相同。雪花酥是在牛轧糖的基础上加上了一些饼干,相对于牛轧糖来说,它的奶粉含量更低,吃起来软糯、酥脆,整体的口感就会没那么甜。而牛轧糖吃起来的口感会相对较甜,也会相对硬一点。我个人觉得雪花酥更美味、好吃。


TAGS:雪花 区别 牛轧糖
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