脆香**鱼
1.冻着的剥皮鱼儿
2.解冻的鱼儿放盐、全蛋液、黑胡椒、小量浅粉色抓匀，腌渍10分钟上下
3.腌渍好的鱼儿再加干淀粉搅拌
4.把裹上面浆的鱼儿放入烧开的锅中炸至橙**
5.炸好的鱼捞出来控油补水
6.炸鱼的面浆(沒有剩面浆的能够省去)在炒菜锅上摊成饼(那样做是节省食物)
7.把摊好的饼铺在菜盘上，上边放炸好的鱼，这一饼饼也很好吃哦
8.辣椒干切圈，洋葱切丁，添加碎花生
9.锅内放少量油把辣椒圈、圆葱丁、碎花生炒出香味，添加高汤煮沸，水淀粉勾芡，淋在炸好的鱼上
糖酷**鱼
1.准备好**鱼，清洗抹干水份。
2.每一面横切面**，有利于进味。
3.双面都抹上一些盐和白胡椒粉。腌渍15分鐘。
4.锅内加点油，放进2片姜。
5.姜掉色变黄，放进**鱼。文火渐渐地煎。
6.将白砂糖一茶匙，醋2勺，生抽酱油2勺，酱油小勺，米酒2勺，白胡椒粉适当，加少量冷水调为汁。
7.**鱼小火煎至双面金**。
8.倒进料汁，放进2个干红辣椒。
9.火灾烧开，改文火，盖上外盖闷5-10分钟。翻过来，再闷5分鐘。大火收汁，放葱段。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种常见的海鱼，那便是**鱼了，我们了解**鱼不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分，常吃**鱼有益于我们的身心健康，前文为我们详解了**鱼的生活中做法大全。
