橄榄树半完善的果子叫青橄榄,可以吃,彻底烂熟的黑橄榄还可以吃,青橄榄的人体脂肪和蛋白质含量更多一些。一般并不是烧菜是一种清喉的小食品。
还可以把新鮮的青橄榄泡在纯蜂蜜里，得装在陶罐里，密封性好，青橄榄汲取了纯蜂蜜的精粹，填补了自身的不够——无涩香甜，流给人一种甜美、芳香、润嗓的觉得，让人百尝不腻。中药炮制后的青橄榄沒有新鮮青橄榄的苦味与酸口，而留有的也有纯蜂蜜的香醇。
橄揽箩卜瘦肉汤
主要材料:青橄榄250克，萝卜500-1000克，瘦猪肉150克，姜片2-3片。
作法：
青橄榄、箩卜、瘦猪肉均用冷水清洗，萝卜切割成小块，瘦猪肉一整块无须割开，随后与姜片一起放入瓦锅内，添加冷水2500ml(约10碗水流量)，先用文火煲沸后改成慢火煲2个钟头上下，加入适当食用盐和花生油便可。
上边的这种內容便是有关青橄榄的一些普遍的服用方法，青橄榄制成的菜有非常好的清热去火的作用，比药品的功效还行，由于是药三分毒，假如大伙儿能够根据饮食疗法的方法医治疾患得话是*好是的，青橄榄的医治作用很强劲，大伙儿能够适度的吃一些。
