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冬瓜汤是以东瓜为关键食物的家常汤菜。养颜美容,营养成分丰富多彩。冬瓜汤时兴于在我国长江中下游地区及北边。冬瓜汤口感清爽、物美价廉,简易易做,是老百姓平时服用的一种汤羹,可配白米饭、小笼包等服用。
1、提前准备食物,东瓜、生姜片、花椒粒。
2、将东瓜清洗切成片。
3、将东瓜放进锅中,放水。
4、放进生姜片、花椒粒。
5、火灾烧开,转低火,将东瓜煮开
6、放进2滴火麻油、少量食用盐调料就可以起锅。