茄子的**功效是因为它带有一类型奎宁蛋白质，能激话细胞免疫的特异性，苦瓜种子中带有抑止体细胞侵蚀、迁移的成份。国内的茄子能**肿瘤细胞获得葡萄糖的工作能力，使其丧失动能适用而去世。它是美国科学家在对实验鼠开展科学研究后得到的结果。科学研究工作人员给实验鼠喂苦瓜汁，結果他们身体胰腺恶变肿瘤发展趋势的概率减少了60%。
先前的科学研究显示信息，茄子果子可协助**糖尿病。这一蔬菜水果中的生物活性化合物能激话机体里一种叫AMPK的酶，这类酶有利于肌肉和脂肪组织更合理地运用葡萄糖。除此之外，生物学家稍早还确认，我国产茄子的提取液能解决乳腺肿瘤细胞。茄子早已以有利身心健康的特点而出名，中医学将茄子当药现有几百年的历史时间。
