有的人在吃生姜的情况下喜爱把皮除掉，实际上那样就把姜的营养成分也去祛除了，有很多人因为它的味儿而讨厌吃姜。并且在一些特殊时期也是不可以吃姜的，例如发烧感冒难受的情况下。*重要的便是有胃溃疡糖尿病*疮等病症困惑的群体也是不可以长期性服用姜片的。
绿色植物发肓全过程中碰到欠佳自然环境标准时，有的会临时终止生长发育，这类状况称之为休眠状态。如芽、球茎、块茎类蔬菜水果生长发育完善后，身体累积了很多营养元素，原生质产生变化，新陈代谢水准减少，生长发育终止，水份蒸发降低，光合作用缓解，一切生命活动都进到相对静止的情况，便于提升对欠佳自然环境的抵抗力。
有休眠状态的蔬菜水果一出休眠状态，碰到适合的生长发育自然环境便会出芽，使其块茎净重缓解，质量降低，如土豆的休眠状态一过刚开始出芽，不但薯块表层发皱，并且造成一种黄*，服用时对身体危害;圆葱、蒜头籽和姜片出芽后肉质地会变空、变干，蒜头籽获得之后，休眠状态一般为2～3月。
休眠状态之后，在适合的平均气温下，蒜头籽便会快速出芽、长叶，耗费茎中的营养元素，造成球茎委缩、干瘪瘪，服用使用价值大幅度降低，乃至烂掉。所以说，出芽了的蒜头籽姜，尽管可以吃，但因其营养成分耗费，服用使用价值会受到非常大影响。
根据上应对姜片出芽能吃吗的详细介绍，期待会对大伙儿有一定的协助，也期待大家都能够适度的吃一些姜，因为它的益处還是非常多的，要不然俗话也不会说“冬吃萝卜夏吃姜”了。
