很多人对墨鱼仔的做法大全中，对墨鱼仔的作法并并不是很掌握，那样的食物在制做上，拥有多种多样的方法，因而制做的情况下，能够依据自身的钟爱开展，但是食物配搭要有效。
麻辣干锅墨鱼仔
原材料：墨鱼仔250g、辣椒酱葱姜青小辣椒丁少量
作法
1、墨鱼仔清洗，自来水氽熟后盛出，尽可能控干水分。
2、炒菜锅加点油烧开，葱、姜、蒜进行爆香后放进辣酱，煸炒两下后依据自身的口感，放生抽、糖、盐。
3、再次煸炒，直至辣酱成暗红色，放进墨鱼仔，直至墨斗鱼匀称地裹上辣酱，就可以起锅了。
砂锅墨鱼仔
原材料
主要材料：小墨鱼1000克，野山椒100克，葱20克，姜20克。调味品：盐、鸡精各5克，白胡椒粉3克，食用油100克。
作法
1、将墨鱼仔去内脏**、墨囊，清洗备用，葱切条备用，姜切手指甲尺寸的片。
2、锅内放底油烧六成热，放入野山椒、生姜片火灾炒出香味，再放入墨鱼仔文火炒40秒，添加盐、鸡精、白胡椒粉煸炒两下起锅，盛入烧开的砂锅内放葱段即成。
以上便是对墨鱼仔的做法大全中，对墨鱼仔的作法详解，在制做那样美味的情况下，能够依照以上方式开展，但是要留意的是，在制做墨鱼仔的情况下，食物的配搭也是很重要以上不一样的食物，制做出去的墨鱼仔口味和味儿全是拥有不一样。
