酸性水果的摄取会使身体尿**的成分提升，进而使痛风病况加剧，因此不适合服用。
酸性水果：分辨食材的酸碱度，并不是依据大家的味蕾、也不是依据食材溶解水里的酸类，只是依据食材进到身体后所转化成的*后类化合物的酸碱度而定。
1、强酸碱性食品：鸡蛋黄、奶酪、甜品、白砂糖、蓝鳍金枪鱼、比目鱼、乳酪、西式糕点、柿子饼、乌鱼子、柴鱼等。
2、中酸碱性食品：香肠、培根肉、鸡脯肉、生猪肉、鱿鱼、牛羊肉、吐司面包、麦子、鲔鱼、牛羊肉、吐司面包、麦子、鲜奶油、马肉等。
3、酸性食品：朱古力、空心粉、葱、高梁米、花生仁、葡萄酒、炸豆腐、紫菜、文蛤、乌贼、泥鳅鱼等。
饮食搭配中若带有过多的漂呤，就类似往血液中注射了一剂血尿酸，一下使人体内血尿酸的浓度值提升，进而引起痛风的发病。因而在预防痛风上食物*忌上*先要留意的便是食材中漂呤的成分问题。
痛风不能吃哪些食物表
*呤高的食物(每100克食材中含漂呤150-1000Mg)
1、畜肉类食品：肝、肠、胃、胰等动物内脏以及所制作的浓料汁。
2、海产品：目鱼、银鲳、凤尾鱼、海鳗、金枪鱼、鲭鱼、大白鲨等淡水鱼及其鱼片、鱼籽、虾干等；海蛎子、牡蛎干、瑶柱等贝类；鱼虾海龙虾、虾米音乐、海叁等鱼虾。
3、豆类食品和菌藻类植物：大豆、荷兰豆、海菜、平菇等。
4、其他：如发酵粉，各种各样酒水(尤其是葡萄酒)等。
中*呤食物(每100克食材中含漂呤25-150Mg)
1、禽畜肉类食品：猪、牛、羊、狗等畜禽肉；鸡、鸭、鹅、鹌鹑等禽产品。
2、海产品：鲤鱼、鲫鱼、银鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、河鳗等淡水鱼以及产品虾丸、干鲍鱼等；蟹，香螺等
3、豆类食品以及产品：绿豆、赤小豆、黑豆、豇豆等干豆类食品；水豆腐、豆干、豆腐乳、酸奶、豆桨、豆芽菜、豆苗等豆类食品。
4、蔬菜：西兰花、笋(毛笋、竹笋干等)，茭白；四季豆、黄豆、豇豆、豆角扁豆等鲜豆类食品；黄花菜、白木耳、花椰菜、龙须菜、菌类等。
5、其他：花生仁、杏仁、白芝麻、莲籽、甜杏仁等。
辛辣食物刺激的食材会**植物性神经，引起痛风的发病，此外刺激的饮品中带有小量漂呤及兴奋药咖啡因，因此痛风病人亦不适合食用。
刺激性食物：辛辣食物的食材是包含油炸食品、朝天椒、麻椒、蒜头、芥末酱、胡椒粉、姜片、酒烟及含酒精饮料等的通称。
刺激饮品：浓茶水、现磨咖啡、可乐果、汽水等。
食用盐摄取过多，会使动脉血管筋挛，血压个子，促进肾小动脉硬化全过程加速，醋**有推动血尿酸沉定的功效，对痛风不好。而适度降低醋**的摄取，有利于减少血压，降低身体钠水停留。痛风病人务必每日食用盐量控制在2~5克之内。
含盐量较高的食材：如闲鱼、咸蛋、豆腐乳、咸肉、酱制品、动物内脏、蛤贝壳类、西兰花等。
