蔬菜：窝笋、连藕、春笋、卷心菜、菌类、金针蘑、花椰菜、西蓝花、马铃薯、地瓜等。
干货知识类：黑木耳、香芋等。
海鲜产品：大鱿鱼、虾、大闸蟹等。
肉类食品：五花肉、午餐肉罐头、美蛙、老肉片、毛肚、脆皮肠、泥鳅等。
内脏**类：百叶窗、牛肚、毛肚、鸡胗等。
丸类：素丸子、猪肉丸、虾丸等。
豆类食品：豆干、豆腐皮、冻豆腐等。
香锅尽管在食物选择层面和火锅一样普遍，吃起來的觉得却和火锅各有不同，火锅虽也是大伙儿围住一口锅，但确是不慌不忙、丰硕而热情的。而香锅，却热情得令人急迫，在吃吃喝喝日益增长的今日，许多人到香锅眼前找寻来到*初的考虑。
吃香锅如同吃自助餐厅一样，能够依据自身的口感随便配搭，在制做上也选用单锅单炒，一次应用，顺从了当代人对身心健康的追求完美。另外，吃辣椒也有养胃散寒、推动血液循环系统、美容护肤、降血脂减肥瘦身、止疼排热等好处。
现阶段我们在吃香锅的情况下还要留意蔬菜水果的溫度的控制，由于过度烫的食材，迅速的吃下去，非常容易伤我们的食道的，我们在吃火锅的情况下还要*先把蔬菜水果放进一个碗里边，凉了再吃，对我们的身心健康更有利。
