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新鲜无花果怎么晒干(鲜无花果怎么晒干)

来源:好招商食品网 粮油调味品百科   |  2022-02-23

无花果如何制成干?

美味可口营养成分的无花果干让很多人垂涎三尺。在重视食品卫生安全的时期,很多人一直按耐不住要想自身制作美食。例如无花果干的制做。那麼怎么制作无花果干呢?无花果干的做法繁杂吗?制做无花果干的情况下需要注意什么问题呢?怎样才可以制做出美味可口的无花果干呢?接下去就和网编一起来掌握瞧瞧吧。

无花果干做法

1、选原材料

在制做无花果干的情况下,要挑选美味的无花果,它是更为基本的。哪些的无花果是合适制做无花果干的呢?

一般瓜瓤多,不久完善能够服用的无花果是*好是的。取下无花果以后,要先加冷水将无花果清理一遍,以后将果柄除去。以便可以便捷的服用,较为大的无花果,能够将其切割成两截。另一方面,也是可以让无花果迅速被干躁。

2、蜕皮

很多人感觉将无花果干蜕皮是一件十分艰辛的事儿。那?a以后将其加温到90度上下,将无花果放进水溶液中,添加加温一分钟。

以后用冷水将侵泡好的无花果清理干净,也要添加少量浓度值稀的酸溶液开展中合,就可以让无花果更快蜕皮。但是以便维护的手不被强酸强碱水溶液腐蚀,還是携带胶手套比较好。

3、干躁

制做无花果干,关键的流程便是干躁问题了。需要将解决好的无花果分摊在菜盘中,当然晾干。晾干的情况下,要留意放到一个较为干躁的地区,如果一些地区较为湿冷,能够挑选用棍子或是是石头垫一下。

以便让无花果的不一样面都可以充足干躁,要留意滚动无花果。人工服务干躁的情况下,还要留意下无花果的水分含量。一般控制在20%上下。

4、包裝

在包裝无花果的情况下,要留意下无花果的蒸软问题。一般状况下,无花果的蒸软需要二天的時间,直到蒸软后,就可以将其装进食品袋,再密封装车。

以上便是无花果干的做法,要想晚到干净环境卫生的无花果干,還是需要的巧做亲子游制做,全过程也是十分趣味的。還是试试看吧。


TAGS:无花果 晒干 新鲜
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