炸馒头片时，先在电冰箱里冰饮一下，再下锅去炸，那样炸好的馒头片发黄松脆，既美味又节油。
1.把馍馍切为厚片，上锅蒸透，下油锅前把馒头片在开水中刷一下，随后，再放进锅中中翻炸，至橙**就可以。那样，炸出去的馒头片不但节油，并且软嫩美味，色调也十分漂亮。
2.提前准备一碗冷水，把馒头片自来水浸湿，马上放入锅中里炸。留意，要炸一片浸一片，不必一下子统统渗入水里，不然，馒头片要泡散。
3.先准备好一碗冷水，并把馍馍切一片。炸时将馒头片用浸水一下后，马上放进锅中炸，浸一片炸一片。那样炸成的馒头片色调金**，焦黄内嫩，既美味又节油。留意不必把馒头片渗入水里時间太长，以防泡碎。
炸馒头片时，先在凉水中浸一下，再放进锅中去炸，那样炸好的馍馍外黄从而嫩。
吐司面包冷藏：吐司面包代里放一根莴笋，能够使吐司面包维持新鮮味道。
葡萄酒制吐司面包：揉面团时，用并且的葡萄酒替代牛乳，不仅吐司面包非常容易烘烤，并且出的吐司面包有一种几近肉的味儿。
炸前把馒头片先自来水浸湿，取下，待馒头片表层无水滴时再入锅中炸，馒头片要即浸即炸，避免馒头片被泡碎。那样馒头片吸满了水，炸时耗费的主要是水，馒头片已不去油，很节油。
可将酸馍馍放到盘上，再放入冰箱冷藏室里，4小进后取下，等馍馍的冷气散尽后再服用。还可以烤着吃，那麼怪味就缓减很多。
可将生鸡蛋和面粉放水，搅拌成稀饭状，随后将馍馍切一片，侵泡5-10分钟，再用煎炸，待稍黄就可以起锅。那样的馍馍口味不够硬，味儿还可以。若是3个馍馍，则需3个生鸡蛋、150克小麦面粉，及其少量精盐和五香粉，翻拌后放水，以浸入馒头片为宜。
